移民哥斯达黎加后的日常 舌尖上的美好生活
话说,出门七件事,柴米油盐酱醋茶;即使移居到了国外,吃总是我们中国人关心的一个大问题。吃得好不好,可以说是衡量我们日常生活幸福指数的一大标准。在中美洲的哥斯达黎加,华人是入乡随俗和当地人吃一样的菜色,还是把中华的美食文化发扬光大了呢?今天,怀恩哥斯达黎加移民专家分享客户移民哥斯达黎加后,在当地的日常。
在哥斯达黎加不得不说到圣何塞,除了西餐,还有许多传统中华饮食,火锅炒菜烧烤品类齐全,餐馆消费大约人均80-100元,可以很惬意了。如果想吃大餐,烤乳猪,焗龙虾,海参捞饭味道也很棒!在CR的广东人、香港人、台湾人比重很大,所以粤菜方面还是不错的。
过日子也不能总去下馆子,平日里自家厨房餐食哪里买?去feria!就是当地每周新鲜直达的农贸集市。这种集市文化在美洲很盛行,记得当时去美国旧金山渔人码头游玩,恰逢周末,沿街到码头边,集市可以说人山人海了,连旁边的星巴克都排满了人,为了买咖啡么?非也。排队上厕所啦。在集市上买的菜又新鲜又便宜,同等的食材在沃尔玛或者同样的大超市里,基本要两倍价格。刚来圣何塞的时候好多人是不知道,傻傻在超市里白花了不少银子。集市很便捷,基本上聚居区每隔几公里就有一个。
大致计算了一下,每周在feria上买的蔬菜和肉,水果,大约平均200元人民币,不用特意考虑哪家便宜,水果捡新鲜的大的,这些预算都差不多了。
水果有的很便宜,比如凤梨、香蕉、木瓜、牛油果、百里香、哈密瓜、西瓜,还有一些我叫不出名字的当地水果。举个例,木瓜和凤梨差不多十元钱一整个,还挺大。香蕉更便宜了,一堆大约15个左右,5块钱。帝王蕉价钱也一样,没差别。贵些的水果比如提子、苹果、美国大樱桃,大约40-50元一公斤。每周我们会买三四种水果,换着花样吃。
有些中国蔬菜在集市上没有卖,怎么办?找到了中国超市。大概4元钱一把蔬菜。还有豆腐、活鱼、冬瓜、干海参、各种煲汤药膳,中国零食从津威酸奶到恰恰瓜子,从萨琪玛到旺仔牛奶,冰柜里从灌汤包到广东肠粉,也是品种齐全。你想想,中餐馆都能开下去,自己家的厨房那些样食材还怕不够么?
除了自己会的那些做法,当地朋友还爱聚会,有新的煮妇们围坐交流,即锻炼语言,又了解食文化,也是挺有收获。很有意思的一点,当地人很容易“爱”上你,这里的爱是友爱。他们会不吝惜表达自己的感情,比如你称赞他一句你长得很年轻,他马上会露出一排白牙,然后挥着手对你说:you are my friends! Mi amigo!看看,这感情好丰沛,说发招就发招了。我当时心想,下次你还能记着我是谁么?
当地人都很友好。有时走在路上驻足看招牌,旁边有人经过会问你需要帮助么?去商场自动停车缴费机上没有零钱,身后排队的帅哥会主动跟你换零;手机落在出租车上,打个电话给司机,会帮你送回来;出门车库没锁上,回来发现小区保安骑着自行车守在旁边;去买牛肉不知道买哪个部位,人家在自己身上一通比划,告诉你哪个柜台摆的什么。
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